Ginger Shot là gì? 5 công thức làm ginger shot tại nhà đơn giản

Ginger shot (nước ép gừng đậm đặc) là một loại thức uống sức khỏe được làm từ gừng tươi, thường được kết hợp với các nguyên liệu khác như chanh, mật ong, nghệ… để tăng thêm hương vị và lợi ích. Với hương vị cay nồng đặc trưng cùng những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, ginger shot đang dần trở thành thức uống được nhiều người yêu thích.

Công thức pha chế Ginger Shot phổ biến

Mặc dù không tìm thấy thông tin về 5 công thức phổ biến nhất, nhưng dựa trên thông tin thu thập được, dưới đây là một số công thức pha chế ginger shot phổ biến và được đánh giá cao:

Công thức với nước dừa

Nguyên liệu:

• ¼ cup gừng tươi, rửa sạch, thái nhỏ
• ⅓ cup nước cốt chanh tươi (khoảng 3-4 quả chanh)
• ¼ cup nước dừa
• 1 nhúm ớt cayenne

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố.
• Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi không còn miếng gừng nào.
• Bước 3: Lọc hỗn hợp qua rây lọc mịn. Dùng thìa ấn vào phần gừng xay để lấy được càng nhiều nước càng tốt.
• Bước 4: Rót nước ép gừng đã lọc vào ly shot và thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh.

Công thức với cam và chanh

Nguyên liệu:

• 85g gừng tươi, không gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ
• 1 quả cam, gọt vỏ
• 1 quả chanh, gọt vỏ
• ¼ cup nước dừa

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố.
• Bước 2: Xay trong 20-30 giây cho đến khi hỗn hợp mịn.
• Bước 3: Lọc nước ép qua rây lọc mịn hoặc túi lọc sữa hạt. Dùng thìa ấn vào phần bã để lấy được càng nhiều nước càng tốt.
• Bước 4: Thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

Công thức với máy ép trái cây

Nguyên liệu:

• Gừng tươi
• Chanh vàng

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Thái gừng thành những miếng mỏng vừa với máy ép trái cây.
• Bước 2: Cắt bỏ vỏ chanh vàng, giữ lại phần cùi trắng và thịt chanh. Thái lát và bỏ hạt.
• Bước 3: Cho gừng và chanh vào máy ép, xen kẽ nhau.
• Bước 4: Khuấy đều nước ép với một chút muối, ớt cayenne (tùy chọn) và mật ong (tùy chọn). Rót ra ly và thưởng thức.

Công thức với tiêu đen

Nguyên liệu:

• 5g gừng tươi (đã gọt vỏ)
• 1 thìa canh nước cốt chanh tươi
• 1 thìa cà phê mật ong (tùy chọn)
• ⅛ đến ¼ thìa cà phê tiêu đen xay (tùy chọn)

Cách thực hiện:

Cách 1: Cho gừng, tiêu đen và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn, lọc và khuấy đều với mật ong trước khi uống.
Cách 2: Gọt vỏ gừng và nạo nhuyễn. Cho gừng đã nạo vào rây lọc đặt trên cốc. Dùng thìa ấn xuống và vắt bằng tay để lấy nước cốt gừng. Thêm nước cốt chanh, mật ong và tiêu đen. Khuấy đều và thưởng thức.

Công thức với nghệ và cam

Nguyên liệu:

• 1 quả cam hữu cơ, gọt vỏ, cắt miếng
• 2 quả chanh hữu cơ, gọt vỏ, cắt miếng
• 1 củ gừng hữu cơ
• ¼ thìa cà phê tiêu đen
• 1 thìa cà phê dầu oregano hoặc dầu oliu
• ¾ cup nước lọc
• 1 thìa cà phê bột nghệ hữu cơ

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Cho cam, chanh, gừng, tiêu đen, dầu oregano (hoặc dầu oliu) và nước lọc vào máy xay sinh tố.
• Bước 2: Xay trong 20 giây.
• Bước 3: Lọc hỗn hợp qua túi lọc sữa hạt hoặc vải lọc.
• Bước 4: Khuấy đều với bột nghệ.
• Bước 5: Rót nước ép vào chai và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 1 tuần.

Một khi đã nhắc đến nghệ, nếu thích nguyên liệu này bạn có thể tham khảo thêm công thức Turmeric Shot (nước nghệ cô đặc) nhé!

Lợi ích sức khỏe của Ginger Shot

Ginger shot là thức uống wellness shot phổ biến mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Gừng chứa các hợp chất hoạt tính sinh học, bao gồm gingerol, shogaol và zingerone, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm viêm. Ginger shot cũng có thể giúp ngăn ngừa cảm lạnh và cúm, đồng thời giảm mức độ nghiêm trọng và thời gian của các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp thông thường. Các thành phần khác như nghệ và mật ong cũng có thể hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Gừng giúp giảm buồn nôn, đầy hơi, khó tiêu.
• Cải thiện lưu thông máu: Gừng có thể giúp tăng cường lưu thông máu.
• Giảm đau: Gừng có đặc tính chống viêm, giúp giảm đau hiệu quả. Nghiên cứu cho thấy gingerol làm giảm hoạt động và tổng hợp các hợp chất gây viêm, có liên quan đến cơn đau. Ginger shot có thể hiệu quả như một số loại thuốc giảm đau không kê đơn, với lợi ích bổ sung là một phương thuốc tự nhiên với ít tác dụng phụ hơn. Đặc biệt, ginger shot có thể giúp giảm đau bụng kinh và đau khớp.
• Ổn định lượng đường trong máu: Gừng có thể giúp điều hòa lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Ngoài ra, ginger shot còn là một cách hiệu quả để hấp thụ các hợp chất có lợi của gừng so với các phương pháp khác như trà gừng hoặc thực phẩm chức năng.

Xem thêm: Ginger shot khác gì với nước ép trái cây

Tác dụng phụ của Ginger Shot

Mặc dù ginger shot tốt cho sức khỏe, nhưng cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ:

• Gây khó chịu cho hệ tiêu hóa: Uống quá nhiều ginger shot có thể gây buồn nôn, ợ nóng, tiêu chảy.
• Làm loãng máu: Gừng có thể làm loãng máu, đặc biệt khi tiêu thụ với lượng lớn. Những người đang dùng thuốc chống đông máu nên hạn chế uống ginger shot.
• Gây dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với gừng.
• Ảnh hưởng đến đường huyết: Gừng có thể làm giảm lượng đường trong máu, do đó những người đang dùng thuốc điều trị tiểu đường cần thận trọng.
• Gây ức chế hệ thần kinh trung ương: Liều lượng gừng cao (hơn 6g) có thể gây ức chế hệ thần kinh trung ương, làm chậm các chức năng thần kinh bình thường như hô hấp.

Ngoài ra, ginger shot có thể gây ố vàng răng do gừng và các thành phần khác như nghệ.

Ginger shot là một thức uống bổ dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện lưu thông máu và giảm đau. Ginger shot cũng là một cách hiệu quả để hấp thụ các hợp chất có lợi của gừng so với các phương pháp khác. Tuy nhiên, Wellness Shot khuyên bạn cần lưu ý đến liều lượng và tác dụng phụ có thể xảy ra khi sử dụng ginger shot. Uống quá nhiều có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa, làm loãng máu, gây dị ứng, ảnh hưởng đến đường huyết và thậm chí gây ức chế hệ thần kinh trung ương. Ngoài ra, ginger shot có thể gây ố vàng răng.

Để kết hợp ginger shot vào lối sống lành mạnh, bạn có thể bắt đầu với một lượng nhỏ và tăng dần liều lượng. Thời điểm tốt nhất để uống ginger shot là vào buổi sáng, trước khi ăn sáng hoặc sau khi tập thể dục. Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng ginger shot, đặc biệt nếu đang mang thai, cho con bú, mắc bệnh tim mạch, tiểu đường hoặc đang dùng thuốc.